Немощният крем се използва широко в Китай, а пазарът на немасления крем е останал стабилен, с акцент върху увеличаването на количеството на производството. Видовете не-млечни сметани са разнообразни, с широк спектър от приложения.
Нелесният крем е вид кафе-крем, който е без животинско мляко. Обикновено съдържа компоненти, които имитират текстурата и аромата на традиционните млечни кремори, като кокосово мляко, бадемово мляко, соево мляко или овесено мляко.
Прахът от растителна мазнина може да подобри вътрешната структура на храната, да подобри аромата и мазнините, да направи вкуса деликатен, гладък и гъст, така че е добър спътник и за кафе продукти.